用哪种方式给案板消毒

菜板不光滑怎么办？放在热水中泡上1或者2个小时再用东西在凸起的地方敲几下，放在那里晾干就可以了。

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。

市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，

污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼

接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃

进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质

菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开

裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。

84消毒液能用于砧板上除霉吗？如果确认或怀疑菜板被病原微生物污染，可以使用84消毒液进行浸泡消毒。在消毒作用充分发挥后（一般30分钟），使用清水反复清洗，尽可能将菜板上残留的消毒剂除尽。

因为84消毒液并不具备良好的去污能力，因此在没有病原微生物污染的情况下，不建议用来清洗菜板。

锅灰弄到案板上怎样快速清理？ 首先在菜板上面有锅灰的地方撒一些小苏打，然后再倒一些白醋在上面，将菜板放置半个小时左右。

时间到了之后再用清水进行清洗，这样就可以把菜板上的锅灰去除，之后把菜板放。用哪种切菜板安全卫生呢

qn1803不锈钢菜板用途？防潮，防腐，无细菌，切任何食品都安全卫生。

QN1803不锈钢是属含氮、高耐蚀、节镍奥氏体不锈钢产品。在保证与304不锈钢相当的耐腐蚀性能基础上，提高了材料的强度，同时降低了材料成本，使之具有比304不锈钢更高的性价比和更强的市场竞争力。

QN1803具有如下特点：

1、点蚀当量（PREN=Cr+ 3.3Mo+30N-Mn）在19.0以上，拥有与304不锈钢至少同等的耐点蚀性能。在稀盐酸、稀硫酸、醋酸+盐等环境下的耐均匀腐蚀能力远胜于304不锈钢。

2、在折弯、冲压、硬态等各种冷加工成形后的实际使用状态下，耐腐蚀能力优于304不锈钢。

切肉用不锈钢菜板还是塑料？塑料菜板和不锈钢菜板总体来说是不锈钢菜板更好。1.

不锈钢菜板比较干净卫生,不会有缝隙滋生细菌。

2.

不锈钢菜板不容易坏,使用寿命更长。

3.

不锈钢菜板更容易清洗。但是,不锈钢菜板也有缺点,就是切菜时声音比塑料菜板大,价格比较贵。

不锈钢pp双面菜板对身体有什么不好吗？不锈钢pp双面菜板对身体没有不好的，不锈钢双面砧板，采用的是304不锈钢，双面可以使用，好材质的砧板在使用时不会留下刀痕，所以不会产生如同普通砧板所出现的食物残渣问题，从而保障了家人的身体健康。

不锈钢双面砧板的防霉性能非常优异，食物残留的问题得到了彻底解决，避免了砧板滋生细菌的情况。并且设计了双面使用，可以轻松实现生熟分离的需求。

用什么材质做的砧板比较安全卫生？ 一、实木质的砧板要好一些。

二、菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

三、如何选购菜板：

市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。

一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。

什么材质的菜板好？木质菜板最好

菜板大多数是用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制作而成，一般来说，木质菜板会比较好，都是用天然材质制作而成，大家使用起来也会比较放心，樟木材质菜板质地坚硬，不生虫，密度大不吸水，卫生，使用时间也比较长，价格便宜，经济实惠。

木菜板优点就是品种多价格多样，目前国内用的最多的就是木菜板，各种类型的木菜板都有，铁木、乌檀木、银杏木、橡胶木等等材质还是非常多的，价格有贵的也有便宜的，木菜板。